チキン南蛮

こんばんは、70代のパピコです

最近気温が上がってきて、夏が近づいてきていますね！

さて今回のテーマ「最近のご飯事情」についてお話しします。

以前のブログでお話ししたと思いますが、私は今年の4月から1人暮らしを始めて、今までしてこなかった料理をするようになりました

そこで私が1人暮らしを始めてから今まで作った料理を２つ紹介します

１つ目はチキン南蛮です！チキン南蛮は1回鶏肉を揚げてから、甘酢タレにつけなければいけなかったので手間がかかりました。揚げ物って見た目はもうきれいに揚がっているのに、中はまだ生なことがよくあるので難しいですね、、タルタルソースも手作りして、手間はかかりましたがとても美味しくできました！

２つ目はチーズリゾットです！リゾットと聞くとおしゃれで手間がかかりそうでめんどくさそうかと思いましたが、簡単に作れてとても美味しくチーズのおかげで満腹感も得られるのでよく作ります。味付けはコンソメと塩コショウくらいで大きくミスすることもないのでとても良いです！

私はアイスが大好きでよく食べるので箱アイスを買い、1日1個と決めて食べています。ですが常にアイスが家にあると誘惑で2個目を食べそうになってしまいます、、これから暑くなってくるので、そのうち普通に1日2個食べていそうです笑

以上が私のご飯事情です

そろそろ自炊に飽きそうなので、どうにかして料理を続けられるように頑張ります、、

私が作ったチキン南蛮の写真を載せておきます